Carboniser

Le nouveau Smart-E de Char-Broil propose des grillades électriques grandeur nature à un public plus large

Le Char-Broil Smart-E est sans doute le barbecue électrique pleine grandeur le plus impressionnant du marché. Assez grand pour nourrir une famille de quatre personnes ou plus, ce gril sterling chauffe rapidement et utilise la technologie infrarouge pour cuire des aliments à la texture tendre et à la véritable saveur de barbecue. Chaleureusement recommandé.

Excellentes performances électriques

Utilise la technologie TRU-Infrarouge

Très jolie interface

Facile à utiliser

Nécessite une prise électrique

Les grilles du gril nécessitent un nettoyage régulier

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Bienvenue dans l'examen par T3 du Char-Broil Smart-E, un barbecue électrique pleine grandeur qui offre sur tous les fronts.

Les barbecues électriques ne sont pas nouveaux mais, comme je l'explique dans mon article sur l'électricité devenant le combustible de choix pour les futures grillades au barbecue, de grands fabricants comme Char-Broil et Weber – consultez notre test du nouveau Weber Lumin Compact – semblent l'adopter. plus sérieusement que par le passé. Même la marque d'ustensiles de cuisine Ninja s'implique avec le lancement récent de son fabuleux Ninja Woodfire, un gril portable compact 3 en 1 qui grille, fume et même frit à l'air libre.

Jusqu'à présent, la majorité des barbecues électriques étaient petits et compacts et donc conçus pour être utilisés sur des balcons, des terrasses plus petites, des sites de glamping et d'autres zones soumises à des restrictions sur l'utilisation du charbon de bois et du gaz (aux États-Unis, de nombreuses associations de propriétaires ont déjà interdit l'utilisation du charbon de bois et du gaz). utilisation du gaz et du charbon de bois sur leurs propriétés, laissant l'électricité comme seule alternative en plein air). Il existe d'autres appareils électriques pleine grandeur, mais le Smart-E est le premier modèle d'un acteur haut de gamme.

Alors, à quoi ressemble l’électricité pour griller et produit-elle la même saveur de barbecue que le charbon de bois ? De plus, peut-il rivaliser avec les barbecues à gaz et les barbecues au charbon de bois en termes de commodité ? Découvrons-le...

Il existe un certain nombre de raisons pour lesquelles l’électricité pourrait devenir le combustible du barbecue du futur, la principale étant l’environnement. Prenez le gaz, par exemple. Bien qu’il s’agisse sans doute du combustible fossile le plus propre, il est encore loin d’être parfait et sera donc presque certainement éliminé dans un avenir lointain. Le charbon de bois, quant à lui, n’est absolument pas bon pour l’environnement car il implique l’abattage d’arbres, ce qui n’est pas toujours fait de manière durable. De plus, le bois qu’il produit est ensuite brûlé lentement, créant ainsi un cocktail de produits chimiques et de gaz nocifs. Il est ensuite expédié à travers le monde, ce qui augmente encore son empreinte carbone déjà élevée.

Maintenant, je suis le premier à admettre que je n'ai jamais conscience de contribuer au changement climatique lorsque j'allume la Barbie - tout ce à quoi je pense, c'est de mettre la nourriture sur le gril pour pouvoir profiter de cette saveur délicieusement fumée. par des aliments cuits sur une flamme nue. Et voilà le deuxième problème. Feu. Les barbecues électriques ne produisent pas de flamme et constituent donc une alternative parfaite pour les utilisateurs travaillant dans des zones restreintes où les flammes nues sont interdites. Ils sont également parfaits pour une utilisation sur les balcons, car ils ne produisent généralement pas autant de fumée âcre que le charbon de bois, surtout lorsqu'ils viennent d'être allumés.

L'électricité est non seulement considérée comme une source d'énergie beaucoup plus respectueuse de l'environnement – ​​surtout si elle est produite par l'énergie éolienne ou solaire – mais c'est également un combustible moins cher à long terme que le charbon de bois ou le gaz. Et, mieux encore, les barbecues électriques ne manquent jamais de carburant, ce qui vous permet de continuer à griller jusqu'à ce que les vaches rentrent à la maison.